Jídelní lístek


Předkrmy

 

Polévka dne

Marinované artyčoky plněné bůvolí mozarellou v pančetě na rajčatové bruschetě

Terina ze zauzených lilků, rajčat a mozarely s bazalkovým pestem

Calamari St. Andrea – Marocké kalamáry v solno-pepřové krustě s rukolou

“Soft shell“ krab v pivním těstíčku s křupavou zeleninou  a wasabi

Hovězí tatarák s lanýžovým krémem a parmazánovými chipsy

CZK

65,-

225,-

195,-

215,-

275,-

285,-

Pasta

Pansotti – kloboučky plněné špenátem a ricottou s valašskooříškovou omáčkou

Pappardelle s pečeným kachním ragú

Spaghetti Scogliera s čerstvými plody moře

Gnocchetti pesto Genovese – s čerstvým bazalkovým pestem

Cappellacci plněné kozím sýrem Robbiola, bílým lanýžem a krémem z parmezánu

255,-

345,-

395,-

275,-

365,-

Hlavní chody

Jehněčí kotletky s medem, pepřem a chilli s opečeným bramborem

200g steak z hovězí svíčkové s pastyňákovým gratinem a hořčičným senapé

Telecí líčka pomalu pečená s pastyňákovo křenovým pyré

Osso Buco pomalu tažené se šafránovým rizotem

Králičí hřbet s taggiasca olivami, tymiánem v pančetě s topinambur pyré

Ryba dle denní nabídky

Speciality dne

445,-

435,-

445,-

465,-

395,-

.

Dětské menu

Lasagna

Milanese – kuřecí řízek s bramborovou kaší

Spaghetti Bolognese, Spaghetti Napoletana

Spaghetti all Bonno – s kousky hovězí svíčkové a napolitanou

95,-/180,-

95,-/165,-

95,-/155,-

145,-/195,-

Saláty

Brokolicový salát s brusinkama, mandlema, červenou cibulí s křupavou pančetou a balsamikovým senapé

Salát s baby špenátem, pečenou kdoulí, gorgonzolou a vlašskými ořechy

Salát s marinovanou svíčkovou, hoblinkami parmazánu, rukolou a mandlemi

Focaccia di Recco na vyžádání předem připravíme

 

195,-

195,-

255,-

Dezerty

Dezerty – dle denní nabídky

Vážení klienti, všechny pokrmy jsou připravované z čerstvých surovin s maximální pozorností na detaily, jestliže pospícháte nejsme schopni pro Vás jídlo připravit. Děkujeme za pochopení.

Informace o alergenech obsažených v jídle na vyžádání u obsluhy