Vítejte v Unico Osteria


 

Seznamte se s Davidem

Mé jméno je Davide Lagomarsino,master cusine 005

jsem Ital a dobré jídlo je části mé kultůry. Moje kariéra zahrnovala cestování a zdokonalování se v gastronomii po mnoha zemích (Španělsko, Italíe, Francie a Anglie).Do Austrálie jsem se přestěhoval před 14 lety a začal jsem si budovat mezinárodní reputaci.

V roce 1998 bylo mou poctou se stát privátním kuchařem pro ex-prezidenta Gorbačova a jeho ženu po dobu jejich pobytu v Sydney. Má popularita se stala součástí Australské TV show – My Restaurant rules.

V roce 2004 jsem se svou přítelkyní otevřel restauraci Zeffirelli, kde jsme společně vybudovali velmi dobrou pověst, našimi hosty byli např.
Nicole Kidman, Russel Crowe, Keanu Reeves, Robert De Niro a australští politici.

V roce 2007 jsem byl oceněn Italskou kulinářskou akademií stříbrným talířem za moji práci.

V roce 2008 jsme se s mou přítelkyní rozhodl navrátit zpět do Evropy a proto jsme restauraci prodali a vybrali s Prahu, jako náš domov. Vzali jsme se a chtěli bychom se podílet na obohacování italské kuchyně v ČR.